Cercle des dégustateurs 2011

En 2011, nous avons fait le choix d'élargir le Cercle des Dégustateurs : plus d'acheteurs, plus de prescripteurs (sommeliers, presse papier et blogosphère), et des consommateurs. Certains comptaient déjà parmi les membres du Cercle des Dégustateurs en 2009 et ont souhaité y participer cette année encore, pour partir à la découverte de ces petites perles qui font toute la richesse de nos terroirs. Dénicher les pépites de nos régions, les faire référencer sur les plus grandes tables et dans les plus belles enseignes, en parler et en faire parler sur tous les supports de communication possibles : tels sont les ambitions d'Autrement Vin !

L'objectif de cette dégustation n'était ni d'imposer un jugement ni de définir un classement, mais bien de revendiquer sa subjectivité ! Pour preuve, les dégustations ne se sont pas faites à l'aveugle, permettant ainsi de comprendre l'atypicité des vins en fonction de leur origine, mais pas seulement... Ainsi deux principes ont guidé cette dégustation : l'appréciation du parti pris des vignerons dans la façon dont ils ont élaboré leur vin et l'émotion partagée autour de chaque vin.

Autrement vin est une très belle initiative. Exposition-dégustation sur le thème des vins atypiques, elle fait penser au salon des indépendants de 1884. Celui-ci regroupait tous les artistes novateurs, indépendants et libres de créer autrement. Cette volonté les excluait des salons classiques, normés et disons-le, stéréotypés. Faire une œuvre c'est aussi faire preuve de créativité quitte à ne pas respecter la règle en vigueur. Nous retrouvons cette démarche chez ces vignerons à la production inclassable, parce que refusant les critères normatifs ; innovante, parce que pratiquant des méthodes peu conventionnelles ; oubliée, parce que hors mode d'une production commune et bien-sûr durable parce que l'avenir est au moindre impact environnemental. Et le goût dans tout cela ?...Comme le stipule dans son article premier « La Société des Artistes Indépendants, basée sur le principe de la suppression des jurys d'admission, a pour but de permettre aux artistes de présenter librement leurs œuvres au jugement du public »... Le cercle des dégustateurs réunis pour cette occasion se proposera, non pas de porter un jugement à votre place, mais de partager avec vous l'émotion intense que ces vins hors normes procurent. Du plaisir autrement !

Texte de Pierre Guigui à l'occasion de l'expo-dégustation Autrement Vin en 2009.

 

Les journalistes

Michel Bettane Déjà membre du Cercle des Dégustateurs en 2009. Le guide Bettane et Desseauve, le conseiller de la Revue des Vins de France jusqu’en 2004, aujourd’hui Terre de Vins, le Monde, l’Express, les Echos, le Journal du Dimanche… Qui connaît mieux que Michel Bettane le vignoble français ?

Véronique Raisin Journaliste et dégustatrice pour la Revue du Vin de France, Bettane+Desseauve, les revues Terres de Vin, Vigneron ou encore Le Shaker, Véronique est aussi bloggeuse : son blog Picrocol est bien connu des internautes depuis quelques années déjà !

David Cobbold Vivant en France depuis 1973, cet Anglais débute sa carrière dans le vin en 1983 dans des boutiques parisiennes. Après un enseignement à l’Académie du Vin et un passage chez  Veuve Clicquot, il est depuis 1996 consultant au sein de sa propre société Connaître et Apprécier. Auteur de plusieurs ouvrages sur le vin, il anime également la seule émission de radio sur le vin : In Vino BFM. Il est en outre expert en vin pour plusieurs clubs de dégustation. Enfin, il signe de nombreux articles dans divers magazines renommés et blogs influents, dont  « les 5 du vin » pour ne citer que lui…

Pierre Guigui Déjà membre du Cercle des Dégustateurs en 2009. L’auteur du guide Vins GaultMillau et rédacteur en chef adjoint du magazine. Il est un fervent défenseur des vins biologiques pour lesquels il a fondé le concours national des vins biologiques « Amphore ».

Amanda Regan Jury dans des concours internationaux, bloggeuse et journaliste freelance pour la presse anglo-saxonne dont Decanter, Drinks Business, Gilbert & Gaillard International et Fine Champagne.

 

Le bloggeur

Fabrice Le Glatin Professeur d’anglais de formation, Fabrice Le Glatin nous régale sur la toile avec son blog VinSurVin, qui compte parmi les plus consultés et qui a déjà été récompensé à plusieurs reprises, notamment par le Wine Blog Trophy. Mais Fabrice ne fait pas que parler des vins, il les fait déguster aussi à ses lecteurs, lors de ses rencontres TupperWine qu’il organise régulièrement sur Paris…

 

Les acheteurs

Olivier Madinier Plusieurs fois vainqueur dans des concours de dégustation internationaux, Olivier Madinier est le responsable, notamment en charge des achats, du Verger de la Madeleine à Paris VIIIe, caviste spécialisé dans les vieux millésimes, les vins rares ou méconnus français, depuis 1937 !

Greg Roberts Greg Roberts recherche et sélectionne des vins artisanaux, issus de petites productions à travers la France pour les faire découvrir aux Etats-Unis, via son entreprise d’import Roberts Fine Wines.

Paolo Bouca Nova Directeur Commercial pour Le Repaire de Bacchus : plus de 30 boutiques dans Paris et en région parisienne, certaines boutiques étant des « Découvertes » et les autres des « Prestiges ». Le Repaire de Bacchus c’est aussi un site de vente en ligne www.lerepairedebacchus.com Se positionnant dès l’origine sur le concept hautement qualitatif, le Repaire de Bacchus, vrai Repaire d’épicuriens, propose un vaste choix dans toutes les appellations et régions en appliquant une sélection basée sur la qualité avant toute autre considération.

Christophe Guitard Consultants en vin pour La Contre-Etiquette, cave qui s’est imposée dans le paysage parisien pour son travail remarqué de dénicheuse de talents... www.la-contre-etiquette.com organise également des soirées tables d’hôtes. Rendez-vous au 36 rue Sainte-Marthe dans le 10ème arrondissement…

Myriam Huet Déjà membre du Cercle des Dégustateurs en 2009. Co-responsable de la sélection pour la Maison Richard, sa formation d’œnologue de la faculté de Bordeaux l’a conduite bien au-delà des chais. Egalement écrivain du vin et journaliste dans la presse grand public (L’Amateur de Bordeaux), elle est une femme du vin incontournable qui préside toujours à la vinification de quelques vins confidentiels.

Manuel Peyrondet Chef sommelier au Royal Monceau et membre de l’équipe des dégustateurs de GaultMillau.

Dominique Bry Directeur de Le Caviste Bio, caviste parisien mais aussi distributeur de vins biologiques pour la restauration.

Olivier Borneuf Déjà membre du Cercle des Dégustateurs en 2009 Gérant de la société Brittle.

 

L’amateur éclairé

Fabrice See-McCarthy Franco-américain, travaillant dans l’univers de la gastronomie et du vin, apporte son palais international et son regard d’amateur éclairé sur la sélection 2011.

 

L’œil complice

Jacques Berthomeau Celui qui a secoué les esprits viticoles en son temps avec le rapport qui a fait date. Il a apporté sa présence bienveillance au sein du Cercle des Dégustateurs. Ne manquez pas de lire les colonnes de son blog, toujours agitateur d’idées. www.berthomeau.com