Les Inclassables

Vins d’appellations, Vins de pays ou Vins de table : tous les vins qui répondent à une démarche inclassable.

Les Innovants

Les vins issus de nouvelles techniques viti-vinicoles.

Les Oubliés

Anciens cépages, anciennes méthodes de vinification ou petites appellations méconnues.

Les Durables

Les vins issus de la recherche d’un moindre impact environnemental.